Sol Cafe 『幸せの栖(すみか)』

「ここいまタウン」への歩み

【写真日記】TONYのクリスマスディナー

 

昨日の金曜日から明日の日曜日まで、この週末は盛りだくさんです。

今日は、お昼には「きりがみ&きりくずアート」をやりました。

それは後で、書きますが、

その前に、かっちゃんとのクリスマスディナーの記録です。

 

私たちの目の前の風景です。

 

クリスマスディナーです。

カンパーニャのモッツラレアとフルーツトマトのピューレ仕立て

馬肉のブレザオラとルッコラのサラダ

ヤリイカの香草パン粉焼き

ホロホロ鳥のラグー スパゲッティ

ポルチーニとペリゴール産の栗のリゾット

ペリゴールは、フランスにあるそうです。

真鯛のサルチンボッカ

サルチンボッカとは、肉を肉で巻く料理です。
シェフのアイデアで、真鯛を生ハムで巻いています。

へアフォード牛 ハラミステーキ

デザート

何だったかわかりませんが、最後はこのデザートと紅茶かコーヒーです。

 

締めはいつものルーチェグラッパです。

 

今日のメニューです。

これで7,700円とは、相当頑張ったお値段だと思います。

 

昨年は、こんな感じでした。

【写真日記】かっちゃんと歩く分倍河原~国立、そして締めの昭島 - Sol Cafe 『幸せの栖(すみか)』