レシピとは、誰かが成功した料理の方法。 昨日参加した “酵母と対話する” 天然酵母でつくる手ごねパン教室&おはなし会 の講師でご縁の杜のシェフでもある、深澤早苗さんの言葉です。 素材も違う、作る環境も違う、味の好みも違う、いろんなものが違うので、…